炝拌白菜三丝的做法

所需食材

白菜芯

100g

胡萝卜

50g

泡发木耳

10g

香菜

5g

白醋

适量

麻椒油

适量

糖

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

白菜只用菜帮去叶。

2.

切成细丝。

3.

胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。

4.

白菜用水焯一下。

5.

快速捞出过凉沥水。

6.

将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。

7.

将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。

8.

拌好后即可食用。