桂圆山楂枸杞冻的做法

所需食材

桂圆

250g

山楂

3个

琼脂

5g

白糖

50g

做法共8个步骤

1.

准备材料。枸杞先用开水泡发，倒掉水，清洗到水不变色。琼脂泡软。

2.

桂圆去壳去核洗净。切丁。山楂洗净切小丁。

3.

锅里坐水烧开后，先放入枸杞煮熟，转小火。

4.

倒入琼脂（为拍照清楚，拍的是没有泡发的）。

5.

加入白糖，慢慢融化。

6.

放入山楂丁。

7.

桂圆丁。稍微煮一下关火。

8.

倒入模具中，凉透后出模。