别具风味的柠汁腊牛肉沙拉的做法

所需食材

腊牛肉

150g

甜豆荚

50g

红椒

10g

黄椒

10g

洋葱

10g

柠檬

10g

圣女果

25g

麻辣花生

20g

橄榄油

1勺

黑胡椒粉

1勺

蜂蜜

1勺

盐

1勺

做法共16个步骤

1.

柠檬对切，取一半，挤出柠檬汁，切下黄色柠檬皮，切细丝待用；

2.

加入橄榄油；

3.

调入蜂蜜；

4.

加少许盐；

5.

加入黑胡椒粉，调成料汁待用；

6.

圣女果洗净，切成4瓣；

7.

红、黄椒切小丁，洋葱切细丝，与圣女果一同放入碗中，加入柠檬丝；

8.

加入一半料汁；

9.

搅拌均匀，腌制片刻；

10.

麻辣花生切成碎粒；

11.

甜豆荚焯烫至熟，摆入盘中；

12.

腊牛肉切薄片，蒸熟，放凉；

13.

将放凉后的腊牛肉放在甜豆荚上；

14.

加入腌制好的配料；

15.

撒上花生碎；

16.

浇上剩余的料汁。