帝王蟹沙拉的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
帝王蟹解冻后上锅蒸透；
- 2.
放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；
- 3.
很大一根哦，如此取四根即可；
- 4.
这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用；
- 5.
生菜处理干净并沥干水备用；
- 6.
紫甘蓝洗净，也切适量大小；
- 7.
把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；
- 8.
准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；
- 9.
把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；
- 10.
食用前淋入8调好的味汁即可！
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