烧椒皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

2个

红尖椒

3个

绿尖椒

1个

蚝油

2勺

醋

1勺

姜末

5克

芝麻油

适量

花生油

适量

做法共7个步骤

1.

红尖椒取尖部，切成细段，摆成图形。

2.

每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。

3.

锅中放少量花生油，放入红绿尖椒煎一下。

4.

煎至尖椒变软，用铲子撕成小条。

5.

将煎好的尖椒丝倒在盘中。

6.

将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。

7.

将碗汁浇在上面即可。