芒果酸奶冰激凌的做法

所需食材

淡奶油

250ml

大芒果

一个

酸奶

200ml

做法共12个步骤

1.

先来说说怎么削芒果，熟的芒果沿着核切成两瓣

2.

用尖刀把果肉划成格子状，注意如果手能感觉到刀就停止，防止刀尖把皮刺破

3.

用手抓芒果两头往下翻，可以看到果肉都露出来

4.

用到沿着皮内面把果肉切下来。

5.

把一半的芒果肉打成果酱，另一半备用

6.

把淡奶油打发，打成体积膨大顺滑就好了。不过打过头。

7.

把酸奶加进去搅拌均匀。

8.

把芒果酱加进去搅拌均匀。

9.

所有原料混合均匀

10.

放入冷冻室，每40分钟拿出来搅拌均匀，总共搅拌4次

11.

在最后一次搅拌均匀后，放入芒果肉，搅拌均匀

12.

倒入冰激凌盒，冷冻4个小时以上就可以吃了。