葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

7个

淡奶油

60ml

牛奶

50ml

蛋黄

2个

白糖

20g

做法共14个步骤

1.

准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋

2.

牛奶取60ML倒入碗内

3.

再加入50ML的淡奶油

4.

白糖取20g

5.

2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄

6.

将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

7.

将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀

8.

将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦

9.

将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可

10.

烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤

11.

先下火200度烤15分钟

12.

再上下火200度同时烤15分钟

13.

看，蛋挞液像一个圣斗士一样，要烤箱里快乐地跳着舞

14.

烤好啦，卖相还不错哦