芒果冰淇淋的做法

所需食材

芒果

300g

牛奶

200ml

鲜奶油

200ml

蛋黄

2个

糖

130g

玉米淀粉

5g

做法共15个步骤

1.

2个蛋黄打在碗里。

2.

放一半的糖。

3.

搅匀。

4.

放入牛奶。

5.

放玉米淀粉。

6.

搅匀后小火加热。，不要沸腾，80度就OK了。

7.

过滤一下，晾凉。

8.

芒果去皮取肉。

9.

放在料理机里打成泥。

10.

鲜奶油加糖打6成发。

11.

像这样看出纹路即可。

12.

加入芒果泥搅拌。

13.

倒入晾凉的牛奶液，搅拌。

14.

倒在冰淇淋机里。按下按钮。

15.

放进冰箱3-4小时就可以吃了。