杨梅冰淇淋的做法

所需食材

纯牛奶

350ml

淡奶油

50g

杨梅

260g

白砂糖

50g

做法共17个步骤

1.

先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）

2.

新鲜杨梅清洗干净

3.

去果核，将杨梅肉切成小丁（如果和西西一样喜欢果肉颗粒的，就切大一点）

4.

冷藏过得纯牛奶

5.

冷藏过得淡奶油（一定选择动物性淡奶，植物性淡奶是反式脂肪的，对心脏尤其不好）

6.

将纯牛奶倒入容器中

7.

淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

8.

加入50g白砂糖搅拌均匀

9.

轻轻拌至白砂糖完全溶化

10.

再加入切成丁的杨梅（加入切好的一半杨梅果肉即可）

11.

将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

12.

将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

13.

盖上外桶盖子后迅速启动电源

14.

5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的杨梅

15.

30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

16.

取出后放入保鲜盒，入冰箱冷冻3-5小时

17.

将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用