电饭锅版比萨的做法

所需食材

高粉

100g

低粉

50g

温水

100ml

酵母

1小勺

糖

1/4小勺

黄油

12g

芝士

3片

洋葱

1/2个

里脊肉

70g

香肠

80g

青椒

1/2个

红椒

1/2个

黑胡椒

适量

盐

1/4小勺

味精

适量

做法共11个步骤

1.

粉类倒入盆中，黄油除外，将酵母、盐、糖倒入盆中，加入温水和面，待面光滑时，加入黄油揉至扩展状态，盖上保鲜膜，等待发酵。

2.

猪肉切小丁，放料酒腌制一下。

3.

红椒切丁备用。

4.

洋葱切丁备用。

5.

香肠切丁备用。

6.

将腌制好的里脊肉放入锅内炒制一下，不要炒太老，保持肉质鲜嫩

7.

然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁和红椒丁一起翻炒，加入适量食盐、黑胡椒粉和蚝油，菜翻拌均匀放入味精关火备用。

8.

发好的面团，揉制一下擀成大面皮，然后用牙签在上面扎上眼，备用。

9.

电饭锅刷上油，按下煮饭，等跳起时，放入擀好的面皮在里面，然后在上面涂抹上番茄酱

10.

取3片芝士切丝备用。

11.

炒好的菜均匀铺在面饼上，取两片芝士煎成细丝撒在菜上，盖上锅盖，再次按下煮饭，等跳起时等待十分钟后再按一次煮饭，再次跳起，即可食用。