咖啡冰激凌的做法

所需食材

摩卡咖啡

3袋

纯牛奶

240g

淡奶油

200g

糖

20g

荸荠粉

5g

做法共10个步骤

1.

备好原材料，淡奶油我已经打发了，打发后冰箱冷藏备用

2.

牛奶中加荸荠粉搅拌均匀，然后小火煮开

3.

煮开后离火，加入咖啡

4.

咖啡全部都加进去

5.

充分搅拌均匀，晾凉后再放入冰箱冷藏一个小时。这样制作时会快一些，效果也更好。

6.

咖啡奶晾凉后把打发的淡奶油拿出来加入，

7.

搅拌均匀后放入冰激凌桶。冰激凌桶是提前了一整天已经在冰箱冷冻好的。

8.

开启冰激凌机，

9.

搅拌15--30分钟。我是搅拌了15分钟就好了。这个时间取决于你的冰激凌糊的温度，如果温度偏高则需要的时间久一些。

10.

做好的冰激凌，非常的香滑细腻，味道也是很浓郁啊。怎么样来一碗?！ 吃不完的冰激凌装好放冰箱冷冻，因非常爽滑，冷冻后直接可以挖出来，不用室温解冻一会儿才可以挖。