熊猫猪扒饭的做法

所需食材

米饭

1小碗

里脊肉

150g

海苔

1片

鹌鹑蛋

8个

樱桃萝卜

3个

西兰花

6小朵

鸡蛋

1个

面粉

适量

黑胡椒粉

少许

生抽

少许

生粉

少许

盐

适量

花生油

适量

香油

适量

做法共16个步骤

1.

准备好原材料

2.

蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟

3.

里脊肉切成薄片，用刀背斜着肉的纹理拍打

4.

拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉，抓匀

5.

鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀

6.

海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状

7.

刻好的海苔

8.

樱桃萝卜洗净切成花瓣状

9.

将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味，盐水可以是泡菜坛子里盐水，也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水

10.

将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好，压出形状

11.

装点上海苔，可爱的熊猫就做好了，做好的饭团放入热锅的蒸格中，以免受凉

12.

锅里水烧开，加入适量盐和香油，下入西兰花焯水至熟，捞出备用

13.

腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊

14.

再均匀拍上一层面粉

15.

锅里放入适量花生油，烧到五成热，下入里脊肉，小火煎至两面金黄

16.

将所有做好的材料全部装入盘子里，便当就做好了