香烤猪排的做法

所需食材

猪排

600g

盐

适量

蚝油

适量

黑胡椒

适量

孜然

适量

做法共12个步骤

1.

猪排用盐按摩，放置30分钟。

2.

用水冲洗干净。

3.

蚝油、胡椒、孜然、盐拌匀，抹在猪排上。

4.

用锡纸包好。

5.

放进烤箱150度烤2个小时。

6.

中间可以翻面一次。

7.

打开锡纸，到出里面的汁。

8.

再放进烤箱，240度烤30分钟。用刷子蘸汁刷在排骨上。

9.

再放进烤箱，240度烤30分钟。用刷子蘸汁刷在排骨上。

10.

期间翻面一次，再刷汁。

11.

烤好取出稍晾凉。

12.

用刀切开。