烤羊排的做法

所需食材

羊排

1000g

煮肉料

适量

烤肉料

适量

做法共8个步骤

1.

羊排洗净，分割成一条条的。

2.

因煮肉料品种较多，特意在这里写清楚。煮肉料：八角，花椒，桂皮，香叶，当归，肉蔻，草果，砂仁，生姜各适量

3.

羊排凉水放入压力锅中，放入生姜，其他煮肉料放入调味盒中入锅

4.

将要煮沸时撇去浮沫

5.

加压，上汽后煮10分钟

6.

煮好的羊排捞出，控去汤汁，烤肉料用到：孜然粒，辣椒，黄酒，盐，将这些调料加入羊排中，抓拌均匀，腌制15分钟。

7.

烤箱200度预热3分钟，放入羊排烤8分钟左右

8.

翻面再烤2-3分钟，看颜色可以了就出炉