铜锣烧的做法

所需食材

面粉

1大勺

泡打粉

1/4小勺

鸡蛋

2个

白糖

3大勺

牛奶

1包

做法共5个步骤

1.

鸡蛋两个打入盆中，放入3汤匙白糖，用打蛋器打匀

2.

倒入一包牛奶，搅拌均匀

3.

往蛋液里逐次少量筛入面粉，慢慢搅拌成面糊，以面糊可以从铲子上均匀缓慢留下为宜。往面糊中放入1/4小勺泡打粉拌匀。

4.

电饭锅按下煮饭键，舀一勺面糊到电饭锅中

5.

待看到面糊下面已经凝固，上面起了大泡时翻面，两面都烙至金黄即可