鱼子酱寿司的做法

所需食材

米饭

300g

白糖

适量

白醋

适量

鱼子酱

适量

黄瓜

适量

鸡蛋

1个

海苔

适量

做法共8个步骤

1.

准备好食材，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。

2.

鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。

3.

鸡蛋饼切丝备用。

4.

黄瓜切条备用。

5.

海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。

6.

抹上一层鱼子酱。

7.

靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。

8.

最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。 多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。