炒饭寿司的做法

所需食材

冷饭

100g

方紫菜

2张

猪肉

100g

虾干

3只

香菇

3朵

青蒜

10g

细盐

1.5勺

鸡精

1小勺

色拉油

1大勺

做法共12个步骤

1.

备冷饭一份，花菇干一份，五花肉一份，青椒一份，虾干一份。

2.

热锅，将肥肉下锅爆其出油。

3.

香菇剪成丁，虾干去皮剪成虾丁，用温水微泡，再沥水下到煎锅里。

4.

冷饭加入适量色拉油。

5.

拌至饭粒松散。

6.

将瘦肉下锅微微炒制。

7.

再将拌了油的冷饭下锅。

8.

加入适量细盐炒至入味

9.

最后关火加入蒜末。

10.

入适量鸡精。

11.

炒饭微微放凉，码在紫菜上面，再卷起。

12.

再切成小块既成炒饭寿司哦