自制杏肉酱的做法

所需食材

黄杏

1000g

白糖

300g

做法共9个步骤

1.

主料：黄杏1000g，辅料：白糖300g。

2.

把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。 锅中放清水300ml，放入“杏肉”。

3.

烧开后，用小火煮至10分钟。

4.

然后根据锅中水的多少，第一次用大火稍作收汁。

5.

加入白糖。

6.

搅拌均匀，小火熬制2分钟左右。

7.

第二次收汁，要不停的搅拌。

8.

熬制粘稠即可关火。

9.

晾凉后，装入合适的容器，冷藏食用。