荔枝肉的做法

所需食材

精瘦肉

500g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

糖

适量

葱头

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

猪瘦肉（这个选肉很是关键）

2.

将猪肉洗净，切成小块，再加糖、盐、蚝油一起腌制5分钟。

3.

腌制后的瘦肉里打两个鸡蛋和少许葱头搅拌均匀。

4.

再加入适量的淀粉把瘦肉都裹上淀粉。

5.

锅里放入3分2的油，烧到8层热，再把肉一块快的放到锅里炸

6.

炸到呈金黄色即可。

7.

最后的成品。