淡糟炒花螺肉的做法

所需食材

花螺

800g

红糟

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

白酒

适量

做法共8个步骤

1.

烧开水将花螺放入，用勺子不断推下，看见壳掉了，就可以捞起

2.

待冷却后将螺肉取出，红糟用冷水调开

3.

姜葱蒜剁成末

4.

红糟加少许水兑开

5.

热锅冷油爆香姜葱蒜末

6.

倒入螺肉大火翻炒片刻

7.

烹白酒、倒入红糟汁、

8.

少许的盐或者生抽、胡椒粉、糖，翻拌均匀即可出锅