拔丝蜜桔的做法

所需食材

蜜桔

2个

鸡蛋

1个

面粉

70g

生粉

30g

清水

200ml

泡打粉

10g

白糖

适量

干玫瑰花

适量

做法共10个步骤

1.

桔子去皮备用。

2.

面粉和生粉按7：3的比例配对好。

3.

鸡蛋，泡打粉，白糖。

4.

用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊，加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。

5.

将桔子放入糊糊里。

6.

锅里放宽油。

7.

油温五成热时放入挂了糊的桔子。

8.

炸至金黄酥脆捞出滤油。

9.

锅里放清水适量.倒入白糖大火烧开.改中小火熬至糖 浆浓绸.

10.

将炸好的桔子再次回锅炒匀挂糖出锅.撒上玫瑰即可.