炝油菜的做法

所需食材

油菜

1000g

盐

5g

葱

10g

姜

5g

辣椒油

25ml

辣椒

1个

做法共10个步骤

1.

先把油菜摘洗干净。

2.

帮宽的地方顺着切一刀。

3.

葱、姜切碎。

4.

放到热水中淖一下。

5.

捞出来过一下凉开水。

6.

锅里放辣椒油。

7.

放入葱、姜末煸炒出香味。

8.

放入辣椒和盐翻炒。

9.

把油菜摆入盘中。

10.

把辣椒油炝入即可。