笋干烧肉的做法

所需食材

五花肉

400g

腊肉

30g

笋干

200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

准备好五花肉与腊肉

2.

笋干浸泡半天，洗净切丝.

3.

取高压锅，加适量清水，放入笋干，大火煮至上阀，小火焖20分钟。

4.

五花肉洗净，切厚片，腊肉用温水漂一下切片。

5.

把五花肉放入盘内，加糖，料酒，老抽，姜片，腌制30分钟入味.

6.

取自动锅，把高压锅里的笋干放入

7.

放入腌制好的五花肉与腌汁.

8.

放入腊肉

9.

加入盖过食材的清水

10.

加料酒，糖，老抽，

11.

加八角，桂皮等调料，

12.

盖好锅盖，按“煮肉键”，中火煮。

13.

时间到，打开锅盖，加盐，搅拌一下.大火收汁.

14.

加鸡精，撒些葱花，搅拌匀即可。