糖醋银丝芥菜的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
银丝芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分。
- 2.
香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。
- 3.
冬笋去壳去根烫熟。
- 4.
沥干水分切丝。
- 5.
锅中放少许油，先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。
- 6.
然后下冬笋丝一起煸透。
- 7.
放银丝芥菜煸炒，至菜软变色后，
- 8.
加盐、老抽、生抽、糖、香醋，盖上盖，转小火煮约30分种左右，
- 9.
等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可。
- 10.
微凉后装入密封容器，
- 11.
封制放冰箱。
- 12.
食用时装盘即可，
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