清炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

250g

黄瓜

300g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

黄瓜洗净切成块备用

2.

虾仁洗净

3.

从虾背划一刀取出虾线

4.

用料酒，盐淀粉上一下浆

5.

抓匀备用

6.

炒锅上火，放入虾仁滑炒

7.

虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味

8.

放入切好的黄瓜

9.

准备水淀粉

10.

最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅

11.

装盘