盐水虾的做法

所需食材

大海虾

185g

料酒

少许

盐

少许

姜末

少许

鲜味酱油

少许

醋

少许

做法共7个步骤

1.

鲜活大海虾+少许精盐+少许料酒拌匀后腌渍15分钟

2.

煮锅置于火上，水中投几粒花椒烧开后将大虾倒入锅中

3.

用筷子搅动使其受热均匀

4.

开锅后煮至大虾卷曲，颜色全部变红时捞出

5.

备一个小碗，加入少许姜末、鲜酱油、少许醋，况适量凉开水调匀做为醮汁

6.

摆盘，可醮食，也可直接食用

7.

原汁原味的盐水大虾漂亮又好吃