枣泥拉糕的做法

所需食材

糯米粉

350g

粳米粉

250g

枣泥

250g

猪油

90g

细砂糖

100g

松子仁

25g

做法共8个步骤

1.

将糯米粉和粳米粉混合，加入细砂糖，猪油拌匀。

2.

加入枣泥（如果没有可以自己制作，但一定要稠点的枣泥，这样味道更浓郁）。

3.

用筷子搅拌均匀。

4.

加入适量的清水，边加水边搅拌。

5.

搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊，成浓稠可流动状态。

6.

取一个模具，表面擦层油，倒入枣泥糊。

7.

上锅盖上锅盖，大火蒸40分钟。

8.

取出放凉，切块摆盘撒上松子仁即可。