荠菜猪肉饺子的做法

所需食材

五花肉

800g

荠菜

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

选用上好的五花肉。

2.

将五花肉洗干净后剁成肉泥。加入适量的盐、料酒、味极鲜、姜末搅拌均匀。

3.

将荠菜洗干净。

4.

将荠菜放入沸水，焯一下。沥干水。剁碎。加入适量的熟油、盐、味极鲜，搅拌均匀。

5.

再将两种馅料混合搅拌均匀。包饺子的过程以前的菜谱中有涉及，这里不重复。

6.

待饺子浮上水面后，加入少量的冷水，重复两次，饺子就熟透了。

7.

可以吃了哦！