荷兰豆炒鱼饼的做法

所需食材

荷兰豆

300g

潮汕鱼饼

200g

粟米油

适量

鱼露

适量

冷开水

适量

蒜末

适量

做法共12个步骤

1.

食材：荷兰豆和潮汕鱼饼。

2.

荷兰豆用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。

3.

鱼饼洗净切片；荷兰豆撕去老筋。

4.

热油锅。

5.

放入鱼饼煎至双面微黄。

6.

铲起待用。

7.

放入蒜末爆香。

8.

放入荷兰豆。

9.

倒入少许冷开水，焖煮一下。

10.

倒入鱼露调味。

11.

放入鱼饼炒匀。

12.

熄火盛出。