潮汕甜芋头的做法

所需食材

香芋

900g

油

适量

香葱

适量

白糖

180g

做法共7个步骤

1.

芋头去皮，切成大拇指粗条状。

2.

香葱切碎。

3.

热油锅，把葱花放入油里炒香，然后放入香芋，翻炒均匀，然后把香芋煎至表面微黄。

4.

放入白糖。

5.

再加放一饭碗的水，盖上盖子煮。

6.

煮的过程中要开盖一次，翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火。

7.

煮好装盘。