潮汕菜脯炆淡甲鱼的做法

所需食材

淡甲鱼

510g

潮汕菜脯

30g

油

适量

姜

适量

香豉

适量

滚水

适量

做法共9个步骤

1.

食材：淡甲鱼和潮汕菜脯。

2.

淡甲鱼择洗干净，切块；潮汕菜脯择洗干净，切片。

3.

热油锅，爆香姜丝。

4.

放入香豉爆香。

5.

放入潮汕菜脯。

6.

放入淡甲鱼。

7.

倒入少许滚水。

8.

盖锅盖，炆煮至收汁。

9.

揭盖，熄火盛出。