豆沙排包的做法

所需食材

高筋面粉

400g

中筋面粉

100g

牛奶

340g

油

50g

盐

3g

糖

50g

豆沙

适量

做法共14个步骤

1.

牛奶加好酵母倒入混合盐糖面粉中

2.

拌成絮状，开始揉面

3.

揉出筋后加入玉米油

4.

揉出膜

5.

进盆里发面，大约2小时

6.

发好的面

7.

分割等量称重

8.

揉圆后饧发10分钟

9.

按扁面团，放上豆沙

10.

封口

11.

滚圆

12.

进烤盘2发

13.

2发2小时左右

14.

180度上下火，45分钟