清蒸甲鱼的做法

所需食材

甲鱼

300g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

酱油

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

准备甲鱼一个。

2.

剖开肚子，去掉内脏，热水泡去一层皮。

3.

将料酒倒入甲鱼的肚子中。

4.

加上姜和蒜。

5.

上锅，我用的是高压锅。

6.

高压锅蒸十分钟。

7.

出锅后，撒上葱花。吃的时候蘸酱油、醋。