蛤蜊炖蛋的做法

所需食材

蛤蜊

300g

鸡蛋

2个

盐

适量

做法共8个步骤

1.

凉半碗盐水

2.

蛤蜊洗净，放入开水中，焯至壳开

3.

把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质

4.

码放在碗里

5.

碗里打两个鸡蛋

6.

鸡蛋液倒入蛤蜊中

7.

倒入温的盐水，搅拌均匀

8.

入锅蒸10分钟左右即可