海苔火腿面包的做法

所需食材

高筋面粉

470g

奶粉

30g

油

适量

黑芝麻

适量

海苔片

适量

火腿肠

适量

酵母

4g

水

200g

糖

100g

盐

1g

做法共15个步骤

1.

所有材料投入面包机中，启动和面程序，揉至扩展阶段，取出后整圆，盖上保鲜膜，室温发酵；

2.

发酵至二倍大小，手指戳洞不回缩即发酵结束；

3.

排气后，分割成60g/个，整圆后盖上保鲜膜松驰10分钟；

4.

取一松驰好的面团；

5.

擀成长方形；

6.

将火腿肠和海苔如图铺在上面；

7.

卷成卷；

8.

排入烤盘；

9.

将烤盘送入温暖湿润处进行二次发酵；

10.

发酵至二倍大后取出；

11.

用剪刀在上面剪个三角口；

12.

剪好后表面刷油；

13.

我做了二种样子，有的表面没剪口，放了芝麻；

14.

烤箱180度中层，15分钟即可；

15.

看看的丝呀，这个面包很软。