干贝娃娃菜的做法

所需食材

干贝

20g

娃娃菜

600g

白糖

1/2勺

盐

3/4勺

料酒

2勺

生姜

8g

大葱

5g

做法共10个步骤

1.

干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。

2.

娃娃菜洗净。

3.

每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。

4.

大葱和剩余的生姜切片。

5.

起油锅，放入葱姜片爆香。

6.

再放入切好的娃娃菜。

7.

处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。

8.

再放入大半碗的水。

9.

加入盐、糖、1勺料酒。

10.

大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。