兰花双耳炒蛋的做法

所需食材

银耳

2朵

黑木耳

1把

鸡蛋

1个

西兰花

1棵

蒜

2瓣

油

2茶匙

盐

少许

做法共7个步骤

1.

准备好银耳、黑木耳、鸡蛋、西兰花。

2.

银耳、黑木耳提前泡发，洗净；蒜切末。西兰花掰小朵，洗净。

3.

西兰花、双耳分别入开水焯一会，捞起过凉水，沥干水分备用。

4.

鸡蛋磕破，打散，加少许盐搅匀。锅烧热，加入油，将蛋滑散盛起。

5.

锅中余油爆香蒜粒，下西兰花翻炒。

6.

倒入双耳，加入少许盐，炒匀。

7.

倒入鸡蛋，炒匀，调好味，盛起装盘。