蜂蜜小麻花的做法

所需食材

黄油

20g

蜂蜜

30g

糖粉

15g

全蛋

20g

低筋面粉

100g

蛋白

20g

泡打粉

0.25勺

做法共4个步骤

1.

黄油软化，加入蜂蜜，糖粉拌匀打发

2.

分次加入全蛋液打匀，过筛粉类加入，揉成光滑面团

3.

5g每个面团剂子，搓成麻花，刷蛋白

4.

170°烤15分钟，150°再烤10分钟