凤梨小蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

饺子粉

85g

油

50g

糖

60g

水

50g

凤梨干

适量

白醋

适量

做法共11个步骤

1.

凤梨干

2.

用手撕碎

3.

蛋白分三次加糖打到九分发

4.

蛋黄加水加油加面粉搅成糊

5.

取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合物均匀后全部倒入蛋白霜中

6.

继续切拌均匀

7.

准备好小模具内衬纸托

8.

拌好的蛋糊倒进模具中

9.

表面撒上凤梨干

10.

入烤箱中层上下火170度烤35分钟

11.

取出