三仁蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

200g

鸡蛋

1个

泡打粉

适量

黄油

80g

白糖

120g

牛奶

80g

做法共15个步骤

1.

称好所需要的食材。

2.

黄油软化后，加入白糖。

3.

用打蛋器打发至体积蓬松。

4.

加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。

5.

分2次加蛋液，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。

6.

筛入低筋面粉和泡打粉。

7.

用橡皮刮刀翻拌均匀。

8.

倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。

9.

加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁，并翻拌均匀。

10.

蛋挞托摆入烤盘。

11.

每个蛋挞托里都刷上少许油。

12.

把面糊装入蛋挞托，7、8分满即可。

13.

再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁

14.

烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。

15.

烤好的蛋糕，表面微黄即可。