坚果仁肉酱披萨的做法
所需食材
做法共20个步骤
- 1.
把制作pizza面饼的所有材料准备好；
- 2.
将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵；
- 3.
待面团发酵到2倍大即可；
- 4.
把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟；
- 5.
等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；
- 6.
肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝；
- 7.
锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；
- 8.
加入少许黑胡椒粉；
- 9.
炒匀后加入烤肉酱；
- 10.
再加入少许水，小火翻炒至浓稠；
- 11.
料汁浓稠之后，盛出待用；
- 12.
另起锅，不加油，将蘑菇炒软；
- 13.
再将洋葱丝炒软；
- 14.
另起锅，加少许油，放入肉丁；
- 15.
稍稍翻炒，加入烤肉酱；
- 16.
炒匀并炒至料汁收匀；
- 17.
披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；
- 18.
铺上炒好的肉丁，铺匀；
- 19.
再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；
- 20.
最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。
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