豉爆裙边贝的做法

所需食材

裙边贝

300克

韭菜

100克

豆豉

10克

剁椒

1勺

葱

少许

姜

少许

蒜

少许

酱油

1大勺

醋

1小勺

做法共12个步骤

1.

将裙边贝解冻,清理干净，特别是泥肠要弄掉。

2.

韭菜洗净，切寸段。

3.

准备葱姜蒜。

4.

把裙边贝飞水。

5.

捞出控干水分。

6.

锅中放油，烧热。

7.

爆香剁椒 豆豉

8.

加入葱姜蒜。

9.

下入焯水的裙边贝。

10.

翻炒并加一点酱油。

11.

加入韭菜 点上一点点醋。

12.

快速翻炒片刻即可