美味酿豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

韭菜

300g

瘦肉

200g

盐

2小勺

味精

1/2勺

油

80ml

做法共6个步骤

1.

可以先把韭菜和瘦肉都先切成小小的，然后再放一起剁

2.

加些盐。把韭菜和猪肉充分搅拌均匀

3.

先用小勺把豆腐中间挖个洞，再用筷子把肉馅放进去。

4.

先多放点油，油热了后把豆腐一块一块小心放锅里，肉馅那面朝下，还是要小心点别把豆腐弄破了。

5.

煎个十分钟轻轻用锅铲一块一块翻个面。（旁边是我做得太多的肉馅，一起煮了）

6.

豆腐已经金黄色了，再加点水煮煮，顺便把盐放进去，这样味道才会煮进豆腐里面。水干得差不多后放点味精就可以起锅了。