韭菜炒山鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

200g

山鸡蛋

3个

油

适量

盐

1勺

做法共7个步骤

1.

韭菜摘洗干净，切小段。

2.

将山鸡蛋磕入碗中，打散。

3.

热锅上油，将打散的蛋液倒入，大火，用筷子快速搅炒蛋液。

4.

煎炒成蛋碎，盛出，备用。

5.

另起油锅，将韭菜段倒入，大火炒匀。

6.

将炒好鸡蛋碎倒入，快速炒匀。

7.

加1菜匙的盐，调味，炒匀，即可出锅。