韭菜烘蛋的做法

所需食材

韭菜

400g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

主要材料：韭菜400g、鸡蛋2个。

2.

把韭菜切碎，越碎越好。

3.

把韭菜放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。

4.

加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。

5.

把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火烘制。

6.

煎至挺实后，翻面再煎。

7.

两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。