蔓越莓饼干——美味小点心的做法

所需食材

低筋面粉

115g

黄油

75g

糖粉

40g

蔓越莓干

30g

鸡蛋

15ml

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有食材

2.

黄油隔热水低温融化

3.

加入糖粉搅拌均匀

4.

加入15g的鸡蛋液，搅拌至完全跟黄油融合

5.

蔓越莓干切小丁

6.

切好的蔓越莓干倒入搅拌好的黄油中

7.

筛入低粉

8.

搅拌均匀，揉成面团

9.

用手把面团整形成一个长方体，用保鲜膜包住并放入冰箱冷冻40分钟。

10.

将冻硬的面团用刀切成片

11.

烤盘铺上油纸，切好的饼干胚后放入烤盘

12.

烤箱170度预热，中层烤22分钟