蒸乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

250g

冬菇

适量

木耳

适量

腐竹

适量

姜丝

适量

生抽

适量

生粉

适量

油

适量

荷叶

1张

料酒

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

乌鸡，冬菇，木耳，腐竹 ，姜片 荷叶 调料：生抽，生粉，油，盐 料酒 ，糖

2.

腐竹浸软些 切段

3.

冬菇木耳泡发 洗净

4.

荷叶提前浸软洗净 铺在蒸笼底 没有荷叶可以用锡纸垫底

5.

乌鸡切块 用生粉生抽，油盐姜丝料酒，糖拌匀 然后再和冬菇木耳腐竹混合好

6.

铺在垫了荷叶的蒸笼

7.

放进开水锅里隔水蒸

8.

蒸20分钟即可 关火