铁皮石斛煲乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

半只

鲜品石斛

30g

盐

适量

做法共9个步骤

1.

乌鸡，铁皮石斛 可以用猪肉来煲

2.

铁皮石斛

3.

石斛洗净 切小小段 石斛比较耐煲的，切的越小越容易出味

4.

今天煲汤的时间有限，干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤 加水容易搅拌

5.

清水和乌鸡一起下锅 大火煲开

6.

倒入搅拌成汁的石斛

7.

大火煲开了该小火煲1小时 煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了，如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5～2小时较好

8.

可以放盐调味

9.

铁皮石斛乌鸡汤 增强肌体免疫力