筒骨黑豆莲藕汤的做法

所需食材

藕

300g

筒骨

300g

黑豆

100g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

料酒

适量

八角

适量

桂皮

适量

干红辣椒

适量

醋

适量

做法共15个步骤

1.

黑豆提前浸泡两个小时

2.

筒骨冷水入锅焯水

3.

加入啤酒，姜片煮沸

4.

焯水的筒骨洗去浮沫放入砂锅

5.

生姜大蒜葱干红辣椒八角桂皮备用

6.

莲藕去皮

7.

莲藕切成滚刀块

8.

砂锅中加水

9.

将葱姜八角干红辣椒一起放入砂锅

10.

加入啤酒

11.

加入醋

12.

倒入泡好的黑豆

13.

大火煮开后转小火慢炖两个小时至熟

14.

加入盐盒鸡精调味

15.

盛入碗中就可以吃啦