柠檬小蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

85g

柠檬汁

15ml

泡打粉

3g

鲜奶油

40g

砂糖

80g

无盐牛油

30g

鸡蛋

100g

柠檬精

少量

做法共6个步骤

1.

面粉和泡打粉混合筛匀，牛油加热水融化。

2.

烤盘刷奶油，加高粉备用。

3.

鸡蛋和砂糖打起至乳白色，加鲜奶油，柠檬汁和柠檬精，轻轻加入面粉，加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。

4.

将面糊倒入模内八分满。

5.

烤15-20分钟180度至金黄色。

6.

蛋糕出炉后，静待5-10分钟，退模，放在架上冷却。